描述
蘇格蘭低地的格蘭昆奇酒廠距離熱鬧的愛丁堡不遠（15-20英哩之遙），長久以來被暱稱為「The Edinburgh Malt」。酒廠於1837年由一對農夫兄弟George Rate以及John Rate建立。
1853年Rate兄弟破產，酒廠成為了磨坊。1881年在Maj. James Grey主導下，恢復了威士忌的生產，而且奇蹟式地度過了兩次世界大戰。1969年酒廠停止自己的大麥與穀類的發芽，而地板發麥的地方也成了麥芽威士忌的博物館。1981年蒸餾室重建，改成蒸氣加熱。而且它的兩支蒸餾器可以說是蘇格蘭最大的，初餾器容量達到3萬2千公升。1987年聯合酒業開始將該酒廠納入旗下的Classic Malt系列，代表低地酒廠風格，格蘭昆奇的酒標才漸漸在1989年被知道被認識。
格蘭昆奇2005/2017酒廠限定單一純麥威士忌，已在橡木桶中陳釀近12年，並在Amontillado雪利酒桶中進行了第二次成熟。這極大地完善了Glenkinchie，在標準版中已經有堅果味。
The 12 year old Glenkinchie Distillers Edition is double-matured in ex-bodega Amontillado cask wood for a nuttiness that rounds and deepens the sweet, grassy and dry aromas and tastes of the regular release.
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