描述
亞伯樂酒廠的創辦人James Fleming在1879年成立了亞伯樂酒廠，它位於斯貝賽的中心，是優質蘇格蘭威士忌原料大麥的產地。
亞伯樂以既長且寬的蒸餾器形狀，製造出酒質均衡香醇，口感多層次。獨一無二的地理環境，加上酒廠先進的技術，早在19世紀時，亞伯樂酒廠便享有「最完美現代蒸餾廠」的美譽。
Aberlour Village位於蘇格蘭Benrinnes山腳下，周圍有著迷人的風景，及清澈的流水，；在1862年，James Gordon 及Peter Weir，在此地建造了一個蒸餾廠，並且以當地的村落名稱Aberlour 來命名，酒廠的用水，皆來自於聖卓斯敦水井，這口井具有一千多年的歷史，也是當地教士為蘇格蘭高地居民，施以受洗禮的水源，因為只有最純淨的水才可以當聖水，這種天然的神聖，也就是亞伯樂威士忌水源的保證。
現今的亞伯樂Aberlour釀酒廠，已經改用由Benrinnes山所流下來的山泉水源，釀製出金黃得琥珀色，位於Speyside中心位置的Aberlour釀酒廠，不單是有著絕佳得水質，並使用著蘇格蘭優質的大麥，加上酒廠的先進技術，早在19世紀，已被譽為最佳的釀酒廠。
非冷凝過濾(Non Chill Filtered)的威士忌，能夠保留最原始而完整的純粹風味，當你打開此威士忌的那一剎那，迎面襲來的是橡木桶經過多年熟成的原始完美氣息。
因為採非冷凝過濾方式呈現，此款威士忌不建議加水或降溫飲用，會使威士忌變得混濁，直接細細的品嚐它，帶給您最原始自然的美妙風味。
No whisky was chill-filtered in the making of this Aberlour, keeping all the flavor from the cask in the whisky, not the filter. It is a 12 year old expression of Highland single malt Scotch whisky with an absolutely gorgeous amber hue, radiant like the sun.
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